El bar de tapas prémium "Kukushka" fue creado por Gil y Shira Ruditi, una joven pareja de Nes Ammim que decidió establecerse en un pequeño local, con solo 14 plazas, donde combinarían todas sus exquisiteces favoritas y las compartieron con los viandantes. No es un gran restaurante que cuente con muchos platos, sino un lugar para tomar tapas que ofrece una comida deliciosa. El bar de tapas se inspira en la cocina española. Entre la comida que puede probar en Kukushka están las patatas frita especiadas, los calamares fritos, las salchichas de gran tamaño de diversos sabores y aderezos, hamburguesas, brochetas de camarones y calamares, perritos calientes con patatas fritas y más. Las cervezas de la pequeña cervecera Malha acompañan los platos de Kukushka.