Samia kitchen

En su domicilio privado, situado en uno de los callejones de la Ciudad Vieja de Acre, Samia recibe a sus invitados para que degusten comidas caseras de la cocina tradicional y cultural de Acre. Los platos principales del menú incluyen 3 opciones: pollo con cebollas, patatas y chile picante, “Makluba” de pollo con verdura y pescado con arroz. Entre otras opciones de menú se incluye: magadera (arroz con alubias); hojas de parra rellenas, “fo’arje” (un plato local), uvas “Horsrum” antes de ser procesadas en una ensalada. Durante la comida se sirve agua y bebidas sin alcohol, para acabar con café, tarta o mermelada casera. Las comidas pueden combinarse con un taller de cocina completo donde puede ir con Samia al mercado cercano, comprar los productos, cocinarlos y comerlos juntos.