Le Yakimono du Hilton propose une expérience japonaise dans un cadre authentique. Le restaurant respecte des normes exceptionnellement élevées dans tous les domaines : beau design luxueux, des maîtres-sushis et chefs compétents et expérimentés, de la vaisselle stylisée, des plats non seulement délicieux mais également magnifiques, un service professionnel chaleureux et un menu abondant basé sur le poisson le plus frais. Le Yakimono du Hilton est sans aucun doute le meilleur restaurant japonais casher du pays. Le restaurant est situé à l'étage de la réception de l'hôtel et il est ouvert tous les jours de la semaine.