Poisson, Viande
Le Malgo Malbar se trouve au coin mythique de Bauhaus, entre le théâtre Habima et le Hall culturel.
Le restaurant propose une combinaison culinaire moderne et dans l'air du temps, avec une carte de vins audacieuse et des musiques de jazz et soul plaisantes, directement sélectionnées de la collection privée du propriétaire.
Le menu offre une combinaison fascinante de saveurs, de couleurs et de textures et contient principalement des poissons, des fruits de mer frais et des légumes bio, venus de petits commerces locaux.
La préparation des produits est faite par le chef lui-même, qui parsème des fragments d'art, d'amour et de savoir-faire dans l'assiette de chaque client.