Poke

Poke présente une cuisine originaire d'Hawaï composée d'un délicieux bol de riz (blanc ou blé entier) avec le poisson frais de votre choix ou du tofu, des légumes et des sauces. L'ingrédient principal étant un type de protéine présentée en petits cubes. Les légumes ajoutés au plat comprennent le brocoli, les haricots verts, le soja, les avocats, les fruits de saison, les algues wakame et beaucoup d'autres. Le plat est complété par de multiples sauces telles que de la mayonnaise épicée, du chimichurri et de la vinaigrette aux agrumes, du chili à la mangue, de l'avocat wasabi et plus encore.