« The Slick » est un bar-restaurant situé dans le centre du Carmel, à Haïfa. Le Slick est un établissement caché. Son nom signifie « glissant », en référence aux armes qui « glissaient » pendant le mandat britannique. Le restaurant propose des apéritifs, des plats principaux et des cocktails. Vous pouvez aussi y trouver 56 types de whisky, 14 types de bière et 12 types de cognac. La carte du restaurant a été élaborée par le chef Shlomi Navon. Le restaurant est ouvert seulement le soir de 19 h jusqu'au dernier client. Des conférences et performances y ont occasionnellement lieu.