Limousine

L'épique histoire du Limousine est née de la rencontre de deux cow-boys israéliens, Rami Ginat et Amir Talmor. Au début des années 1990, Rami et Amir ont décidé de produire leur propre bœuf en créant une exploitation bovine dans la région vallonnée surplombant la vallée de Jezreel. Après quelque temps, les cow-boys ont voulu ouvrir une boucherie qui pourrait proposer leur viande, directement des pâturages à l'assiette. C'est ainsi que la boucherie Limousine a ouvert ses portes à Ramat Yishai en 1998. L'établissement est spécialisé dans la viande affinée d'origine locale. Leur expertise mutuelle dans l'élevage et la préparation du bœuf a ensuite aidé Rami et Amir à ouvrir un restaurant de viande et un établissement pour accueillir des événements en 2002. Le restaurant Limousine se trouve juste à côté de la boucherie, au cœur de la vallée de Jezreel. Au menu : des entrées, des viandes, des plats pour enfants et des desserts.