Le restaurant a sa propre conception : pour lui, le petit-déjeuner est un vrai repas, et pas nécessairement le moment de la journée auquel il est mangé. Benedict s’adresse à tous les amoureux du petit-déjeuner, quelle que soit l’heure de la journée. Le restaurant sert une large gamme d'ingrédients de différentes cultures et traditions, la matinée pouvant commencer de multiples manières.
Au menu, vous trouverez une variété de petits déjeuners traditionnels classiques et différentes interprétations du chef. Chaque convive trouvera un délicieux repas adapté à son palais.