חלבית, טבעונית, צמחונית, מאכלי עמים
אל גליל ממוקמת על גבעה באמירים מול נוף הגליל.
את המסעדה פתחה אליאן אשכר בת הכפר ראמה, מסעדת אל גליל הצמחונית.
המקום קטן עם תשעה שולחנות בסך הכל, אשר יכולים להכיל עד 20 איש.
בתפריט שלל מנות מהמטבח הגלילי-עונתי מעשה ידיה של אשכר, בין המנות תפגשו בעלי גפן, עלי כרוב ממולאים, פלפל ממולא פריקי, מקלובה עם הרבה ירקות ואורז בתיבול גלילי, מרק ירקות שורש, סלט עולש, חובזה, סלט שומר בר ועוד.