חלבית
רשת"Waffle Bar" החלה את דרכה בירושלים בשנת 2000 כאשר האחים אושרי ואלירן אבוחצירה מימשו את החלום לפתוח בית קפה אחר, כזה המציע וופל בלגי קרפ צרפתי וקפה.
הסניף הראשון נפתח בלב שכונת המושבה הגרמנית בנכס קטן. לימים הורחב התפריט והיום הרשת מציעה תפריט חלבי של פסטות בעבודת יד, קרפים מלוחים, סלטים, לאפות טוסט, פוקאצ'ות, ארוחות בוקר, ארוחות עיסקיות וכמובן פנקייקים, קרפים ומנות מתוקים המוגשות בשלל טעמים.