Cafe Greg è stato fondato nel 1994 come bar-caffetteria che si proponeva di diffondere l'uso del caffè a Haifa. Nel corso degli anni sono stati aperti altri locali, la gamma dei prodotti offerti è stata ampliata e si è iniziato a offrire servizi ad altri bar. Oggi, Greg ha 104 punti vendita in tutto il Paese e serve tutto il giorno pasti a base di latticini, caffè, panini e molto altro.