Pesce
Il menù del Dolphin Sea propone soprattutto una cucina di mare. Oltre al pesce e ai frutti di mare, il menù include carne, pasta con vari sughi e piatti per bambini. Fra i piatti consigliati di questo ristorante vi è il filetto di spigola con sugo al granchio e pinoli, mix di costolette e agnello e vari piatti di mare come gamberi, calamari, capesante e granchio. Il ristorante si trova in un edificio storico e antico di Gerusalemme.