Kedma

Kedma è il primo ristorante a base di carne ad aver aperto nella zona chic di Gerusalemme: Mamilla. Il Kedma è ospitato in un edificio antico risalente a 110 anni fa, una perla architettonica nel vecchio quartiere di Mamilla, che è stato recentemente ristrutturato conservando la sua storia. Il menù del Kedma serve varie specialità, come carpaccio di filetto di manzo, insalata di pollo e anche un'insalata di melanzane; a seguire, delle deliziose portate principali: provate il braciere fumante di manzo soffice o la succosa entrecote.