Abu Elias Hummus, che si trova all'entrata della moschea di Al Jazzar, aprì i battenti nel 1960. Piatti proposti insieme all'humus: mashabacha, ful, humus con carne, falafel, patatine fritte, insalata e omelette in stile arabo. I tavoli si trovano all'aperto, su Al Jazzar St., oppure all'interno.