Il menu è stato costruito per amore per il cibo, fuori della consapevolezza dei cinque gruppi di alimenti e con la consapevolezza che ciò che ci nutre ci riguarda, la nostra salute, la nostra energia e il nostro benessere generale.
La cottura a Tevl combina una vasta gamma di sapori e colori per preparare il cibo delizioso ed emozionante, ma anche mantenendo il valore nutrizionale dei prodotti in ogni piatto.
Tutti i cereali e fagioli subiscono un processo di vampate di calore, ammollo e la germogliazione. Tutti i piatti principali contengono proteine vegetali e tutta la cucina funziona senza friggere!