Winnice
Winiarnia Pelter została założona w 2001 roku przez Tal i Nir Pelter. Winiarnia znajduje się w Ein Zivan na północnych wzgórzach Golan.
Winogrona są uprawiane na Wzgórzach Golan, Górnym Galil i wzgórzach Jerozolimy. Winiarnia tworzy wysokiej jakości, niedrogie wina z naciskiem na serię odmian.
W 2012 roku winiarnia win stworzyła koszerną markę "Matar", która pomogła im dotrzeć do szerszego kręgu odbiorców. Ponadto Pelter korzysta z destylarni sprowadzonej z Francji w 2013 r., która jest jedną z pierwszych w Izraelu.