Nabiał, Wegańska, Wegetariańska
Shorashim jest restauracją ze zdrową żywnością otwartą w 2011 roku. Restauracja serwuje zdrowe i dobrze zbilansowane dania wyłącznie z naturalnych składników. Obiady z naturalnych składników, bez zup w proszku, zagęszczane mąką lub skrobią kukurydzianą, bez szkodliwych tłuszczy itp. Gotowanie odbywa się bez smażenia, przy użyciu umiarkowanej ilości oliwy z oliwek i jest tu menu z daniami warzywnymi i fasolą, które zmienia się codziennie. Restauracja jest koszerna, prowadzona pod nadzorem Rabinatu Tirat HaCarmel.