Rozproszone po całej stolicy, restauracje Pinati są dla każdego, kto zdecyduje się na doświadczenie autentycznego hummusu w stylu izraelskim. Pinati jest od dawna weteranem sceny żywnościowej w Jerozolimie i rozpoczęła działalność dziesiątki lat temu na rogu Ulic King George i HaHistadrut od jednej małej restauracji. Z czasem Pinati rozwinęła również swoje menu o duży wybór dań nie będących hummusem, takich jak shawarma, sznycel i zupy.