Arqueologia e história
O vilarejo druso de Isifya fica no topo do Monte Carmelo, com uma vista panorâmica das colinas verdes circundantes. O vilarejo tem uma rica tradição de abertura, hospitalidade e cordialidade que é característica da comunidade drusa. A sua localização especial e rica tradição étnica e cultural revelaram-se especialmente atraentes para viajantes e turistas.
Isifya foi estabelecido pela primeira vez durante os séculos XVII e XVIII por drusos das montanhas do Líbano. Mais tarde, juntaram-se a várias famílias egípcias e, em 2003, a vila foi fundida com o vilarejo druso vizinho de Daliat El Carmel. Os dois vilarejos unificados são conhecidos hoje como Ir Carmel.
O vilarejo abriu-se aos turistas, preservando ao mesmo tempo o seu tradicional estilo de vida druso. Os drusos são conhecidos por sua calorosa hospitalidade e recebem convidados com entusiasmo sorridente. Os moradores de Isifya não são exceção, e recebem os visitantes em suas casas, onde podem ter uma visão de perto dos costumes e tradições religiosas drusos.
Os visitantes podem caminhar pelas ruas estreitas do vilarejo e passear pelas ruelas pitorescas por conta própria, mas é recomendado ir com um guia, que enriquecerá a sua visita, mostrando as redondezas e contando histórias interessantes sobre a comunidade. No centro do vilarejo existem vários edifícios antigos construídos no estilo característico do norte de Israel e do sul do Líbano.
Há também um lagar de azeite no impressionante bairro antigo, onde os visitantes podem aprender sobre o processo de produção do azeite e manufatura de velas a óleo.