Виноробні підприємства
Дюмен дю Кастель - це сімейне винне підприємство, яке розташоване на відстані 10 миль на захід від Єрусалима на висоті приблизно 2500 футів.
Виноробню заснував Елі Бен Цакен в 1992 році. Тут виробляють близько 100,000 пляшок на рік. Виноградники розбиті на Юдейських пагорбах, тут ростуть сорти Шардоне, Каберне-Совіньйон, Мерло, Пті Вердо, Каберне франк та Мальбек.