Французька
Французька кондитерська в серці Тель-Авіву, яка спеціалізується на хлібі, багетах, солодкій випічці і круасанах. Алекс навчався в Парижі у Еріка Кайсера (Eric Kayser), французького шеф-кухаря і підприємця, який заснував магазини «Ерік Кайсер Артісан Буланже» по всьому Парижу.
Навчившись багато чому у свого наставника, Алекс привіз французьку кондитерську в Тель-Авів.