Італійська
Gemma расположен в одной из красивейших точек Яфо. Gemma (драгоценный камень по-итальянски) предлагает уникальное итальянское меню.
Після досліджень і роботи в ресторанах Італії шеф Рамі Амінів в Gemma дає персональну інтерпретацію класичним італійських блюдами, використовуючи свіжі місцеві продукти. Макаронні вироби Gemma виготовляються щодня в самому ресторані, а піци випікаються в спеціальній італійській печі. У меню: папарделе з баранячим стегном, ньоккі з мускатного гарбуза, запечене в печі філе кефалі, бурякове різотто і багато що інше.
Чіткий і витончений дизайн Gemma, створений фірмою Haiblum-shefer Architecture and Interior Design, віддає дань древній будівлі, в якій розташований ресторан.