В «Паста Баста» використовується тільки високоякісна сировина, яку отримують прямо з ринку або імпортують з Італії. Паста готується щоранку на очах відвідувачів. Соуси і десерти також виробляються на місці. Серед незвичайних смакових поєднань присутні червоний песто (з використанням висушених на сонці помідорів) з козячим сиром або кокосове молоко з карі і смаженим перцевим кремом. Десерти включають тірамісу, панакоту і багато іншого.