Веган, Вегетаріанська, Арабська
Мережа ресторанів «Гумус Еліаху» має відділення на всій території Ізраїлю.Тут відвідувачам до уваги пропонується широкий спектр варіацій пюре з нуту, серед яких: хумус шакшука, хумус з яйцем, хумус з квасолею (фул) / тохіна / нут.
На вибір також доступні такі додаткові страви, як омлети з овочами, салати та хумус махауш.
Мережа ресторанів «Гумус Еліаху» налічує 45 відділень, які розташовані на территорії від Ейлата до Кір'ят Шмона.