Кафе-морозиво «Гертруда» розташоване в мошаві Ейн-Ягав неподалік від Ейлата. Меню закладу містить безліч десертів, таких як шоколадне суфле, ескуела, гарячий шоколад, сидр, теплі бельгійські вафлі з йогуртовим морозивом і збитими вершками, сезонні фрукти і багато іншого. Години роботи: неділя – четвер: 12:00-21:30, п'ятниця – субота: 10:30-21:30.