Фалафель ба-Рібуа – Махлеф Віткін

«Фалафель ба-Рібуа» («Фалафель в квадраті») – це ізраїльська мережа ресторанів, що спеціалізується на фалафелі і хумусі. Мережа володіє 22 філіями. Всі страви тут виробляються тільки з натуральних інгредієнтів, без використання будь-яких консервантів або інших хімічних речовин будь-якого виду. Просторі філії спроектовані з використанням методу «відкритої кухні», щоб клієнт міг бачити і контролювати все, що відбувається на кухні. В меню «Фалафелю ба-Рібуа» пропонується широкий асортимент продуктів, включаючи піти з різними наповнювачами, гумус, фалафель, шакшуку, салати, лабане, супи, гарніри і багато іншого.