«Альто» в кібуці Шомрат – це водночас кафе, молочний магазин і місце проведення заходів. У кафе пропонують кошерне молочне меню, включаючи сніданки на основі вироблених тут сирів. Крім того в кафе подають домашні страви та десерти, які розповідають історію сиру і, звичайно ж, фірмову каву. Кафе є кошерним і знаходиться під наглядом равінату Мате Ашер. Кафе має парковку і доступ для людей з обмеженими можливостями.