1868 Restaurant

Das Restaurant 1868 befindet sich in einem historischen Gebäude auf der King David Street in Jerusalem. Der Koch Yankale Turjeman, ein gebürtiger Jerusalemit, lebte in London, arbeitete in modernen europäischen Restaurants und bietet nun ein kreatives Menü, mit hochqualitativem Season-Gemüse aus lokalen Märkten, gekocht nach hochmodernen Methoden. Das Resultat ist ein kulinarisches Erlebnis koscherer Nahrung. Die Weine werden in ausgewählten Weinbergen der judäischen Berge und Galiläa hergestellt und werden in Nischen in der Wand gelagert.