Nine Beach Eilat ist die südlichste Filiale der landesweiten Kette. Eigentümer dieses Netzwerkes ist die Nine Group, die nicht nur Restaurants betreibt, sondern auch Events für den privaten und Unternehmenssektor veranstaltet sowie Musik im In- und Ausland produziert. Vor Kurzem wurde eine professionelle Surfschule in Herzlia in das Netzwerk aufgenommen. Das Restaurant ist freitags und samstags rund um die Uhr geöffnet.