Das „Saffron Eilat" ist ein Restaurant, das seinen Kunden hausgemachte Speisen in verschiedenen Stilrichtungen anbietet. Die Speisekarte des Restaurants umfasst Gerichte wie: vegetarisches Couscous, verschiedene gefüllte Speisen, gebratenes Hähnchen, Fleischbällchen, Hähnchenflügel, Braten, mit Rindfleisch oder Hühnchen gefülltes Gebäck sowie Beilagen - Kartoffeln, Reis, Magadara und vieles mehr. Darüber hinaus gibt es auch gegrillte Speisen wie: gemischtes vom Grill-Jerusalem, Kebab, Schnitzel, Hühnchen und verschiedene Fischsorten. Freitags wird für größere Mengen an Essen ein Catering- und Lieferservice angeboten.