Bodegas
La bodega Segal fue fundada por Yaakov Hirsch Segal en Babruysk (Rusia) en 1787.
Segal comenzó a destilar bebidas alcohólicas de alta graduación en Israel en 1925.
La bodega actual de la familia se fundó junto con el Estado de Israel en 1948. Las uvas se cosechaban en la región de Ashkelon y más en el valle de Ayalón.
Los vinos se producen actualmente en la bodega Barkan en Hulda, mientras que la mayoría de las uvas proceden hoy en día de viñedos de calidad de la Alta Galilea. Los vinos están bien elaborados, desde la serie básica "Shel Segal" ("Segals'"), pasando por la serie Merom Galil y Rechasim, hasta la punta de lanza Segal Unfiltered.