Bodegas
La bodega Zion es la más antigua de Israel.
Fue fundada en 1848 por la familia Shur, en la calle Hagay en Jerusalén, al lado del Muro de las Lamentaciones.
La bodega se centró durante muchos años en elaborar bebidas alcohólicas de alta graduación (incluyendo arak, entre otras), así como mosto, vinos dulces y vinos secos.
Durante el Mandato Británico, la bodega se trasladó a la calle Beit Israel en Jerusalén, donde permaneció hasta su traslado más reciente a su ubicación actual en Mishur Adumim.
Fotógrafo: Shmulik Gewirtz.