Bodega Rota

Esta bodega única, fundada en 2004 por el artista y granjero Erez Rota Sishoka, está ubicada en una granja del desierto de la antigua ruta del incienso, y cuenta con terrazas y ruinas de una antigua granja de 1500 años.

Rota cultiva viñedos orgánicos a 300 metros sobre el nivel del mar, plantados en suelo compuesto de loess, arena y guijarros. el vino es envejecido en barriles franceses.