Via Rustico

Via Rustico de Alice es una nueva pizzería de los restaurantes Rustico. La pizzería es el resultado de la cooperación entre Rustico y el pizzero Domenico Giovannini, propietario de la cadena italiana Alice Pizza, que cuenta con decenas de sucursales en toda Roma. La masa de pizza es elaborado utilizando la tradicional y harina de levadura lenta fabricada especialmente en el molino de harina de Alice, para crear una masa delgada y crujiente que es difícil de resistir. La masa está cubierta de queso mozzarella fino, salsa de tomate de calidad y distintos aderezos de la elección del cliente. La pizza de Alice se vende por peso, por lo que es posible probar pequeños trozos pequeños de pizza de diferentes sabores o simplemente elegir una gran rebanada de su pizza favorita. De cualquier manera, es una comida sencilla, rápida y satisfactoria.