« Loti-Rol » est un bar-restaurant à sushis et cuisine sautée à Eilat, qui combine la cuisine israélienne et asiatique ; il est situé au Shahamon Center, et propose une sélection de plats basés sur les principes de la cuisine asiatique, mais adaptés aux goûts des israéliens. Vous trouverez sur le menu de Loti-Rol une grande variété de rouleaux de sushis à base de légumes et de poissons, de nouilles sautés, de plats pour enfants et plus encore. Le restaurant propose également des livraisons à n'importe quel endroit de la ville du dimanche au jeudi.