Archeologia e storia
Il villaggio druso di Isifya si trova sulla cima del monte Carmelo, da dove è possibile godere di una vista panoramica sulle verdi colline circostanti. Questo villaggio ha una ricca tradizione per quanto riguardano la socializzazione, l’ospitalità e l’accoglienza, elementi che contraddistinguono la comunità drusa. La sua speciale posizione, la ricca tradizione etnica e la cultura hanno attirato in modo particolare l’interesse da parte di viaggiatori e turisti.
Il villaggio di Isifya fu fondato negli anni a cavallo fra il XVI e il XVIII secolo da una comunità di drusi provenienti dai monti del Libano. A questa comunità si unirono numerose famiglie egiziane e, nel 2003, Isifya venne unito al villaggio druso confinante di Daliat El Carmel. L’unione di questi due villaggi diede origine a Ir Carmel.
Pur continuando a preservare il tradizionale stile di vita della comunità drusa, questo villaggio ha deciso di aprire le proprie porte ai turisti. I drusi sono particolarmente noti per il loro proverbiale senso di ospitalità e ricevono gli ospiti con molto entusiasmo. I residenti di Isifya non sono da meno, e accolgono i visitatori nelle loro case, dove avranno modo di conoscere gli usi e le tradizioni degli appartenenti alla religione Drusa.
I visitatori potranno passeggiare lungo le strette strade le villaggio e ammirare i pittoreschi vicoletti, ma è consigliabile avvalersi di una guida, la quale renderà la vostra visita molto più interessante. Nel centro del villaggio sorgono numerosi antichi edifici costruiti nello stile caratteristico della regione settentrionale di Israele e di quella meridionale del Libano. Nel quartiere antico, dove è visibile un frantoio, i visitatori hanno la possibilità di conoscere il processo di produzione dell’olio d’oliva e delle candele a olio.