Zutot

La coltivazione delle piante selvatiche, la produzione di oli essenziali e l'accoglienza dei visitatori con le fragranze del luogo; il riconoscimento delle piante selvatiche e la loro espansione agricola, per rispondere alle esigenze in materia di prodotti medicinali, nutrizionali e di sostentamento. Le persone raccolgono piante selvatiche da migliaia di anni e hanno imparato a produrre questi prodotti, che venivano utilizzati per diverse esigenze. Il rapido sviluppo delle attività edilizie e commerciali, mentre riduce gli spazi aperti, limita l'esistenza degli ecosistemi naturali e delle loro specie selvatiche. Tuttavia, il crescente interesse per le risorse naturali e le conoscenze tradizionali di guarigione e di sostentamento rappresentano un'opportunità per preservare e coltivare le specie vegetali, oltre a salvaguardare le vaste informazioni che si sono accumulate su di esse. A tal fine, è stata fondata l'azienda agricola Zutot Farm. La fattoria si occupa della coltivazione di piante selvatiche autoctone: salvia, origano di Siria, salvia a foglie triangolari, camedrio, mirto, finocchio, inula viscosa e lentisco. Sarà possibile visitare il sistema per la distillazione di oli essenziali derivanti dalle piante agricole e la preparazione di prodotti ausiliari; oltre alla dimostrazione dell'esperienza nella preparazione di oli essenziali. Agricoltura turistica: visite della regione montana, laboratori sperimentali e visite guidate; visite a livello locale, per conoscere la vegetazione naturale e i metodi di coltivazione nell'agricoltura tradizionale e in quella avanzata.