Cantine Chateau Golan

Château Golan è un’azienda vitivinicola fondata nel 1999, ed è una delle cantine più stravaganti del Paese. È situata nella regione meridionale delle alture del Golan, vicino al punto in cui confluiscono i fiumi Yarmuk e Ruqqad.

Il vinificatore è Uri Hetz. Questa azienda è caratterizzata da uno château in stile francese in basalto, usto anche per mostre d’arte.

Vengono coltivati tredici varietà di vitigni, tra cui i seguenti: Bordelaise ottenuto da Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot; varietà mediterranee di origine francese e spagnola: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Petite Syrah, Roussanne, Grenache blanc e Viognier; la varietà portoghese Touriga Nacional. La produzione ammonta a ca. 75.000 bottiglie all’anno.