ristorante a base di carne della famiglia Gillis si trova nel Moshav Nov, accanto alla macelleria della famiglia.
La famiglia Gillis è stato allevamento di bovini da più di 45 anni.
Il ristorante è stato aperto per dare alla gente un'esperienza personale con carni pregiate. Il ristorante è aperto il Giovedi di per la prenotazione e utilizza alla carte opzioni di menu.
C'è anche la possibilità di ospitare gruppi per workshop cena e ca rne qualsiasi giorno della settimana dal coordinamento precedente.
Il ristorante propone le sue carni come un tradizionale bistecca-house. Ad accompagnare i piatti del ristorante propone insalate laterali, contorni caldi, vini locali, birra e dessert.