Falafel Baribua - Mhahlef Vitkin

"Falafel Baribua" è una catena che serve piatti israeliani a base di falafel e hummus, e conta 22 ristoranti. Per i prodotti, si utilizzano solo ingredienti naturali, senza conservanti artificiali o altre sostanze chimiche. I ristoranti della catena sono puliti e progettati secondo il design “cucina a vista”, in modo che i clienti possano vedere e monitorare ciò che succede in cucina. Il menù di Falafel Baribua propone vari tipi di piatti, fra cui: pane pita con vari ingredienti, hummus, falafel, shakshuka, insalate, labneh, zuppe, contorni e altro.