Lo Snack bar "Kukushka" Premium fu fondato da Gil e Shira Ruditi, una giovane coppia di Nes Ammim che decise di aprire un piccolo locale con soli 14 posti a sedere che proponesse alcune delle specialità più popolari. Non è un ristorante grande e non propone tanti piatti; piuttosto, si tratta di un luogo in cui assaggiare tapas deliziose. Lo Snack Bar si ispira alla cucina spagnola. Fra i cibi serviti, vi son: patatine fritte speziate, calamari fritti, vari tipi di salsicce con aromi e condimenti diversi, hamburger, spiedini di gamberi e calamari, hot dog con patatine e altro. Le birre provengono dal piccolo birrificio Malha.