La catena "Moses" fu fondata nel 2003 dai fratelli Yarzin e i ristoranti, oggi, sono sparsi in tutto il Paese. Il locale di Eilat si trova nella Dan Hotel promenade. Il piatto principale di Moses è l'"Art Burger" che contiene manzo, vitello e agnello. Oltre a questo, vengono serviti hamburger tradizionali, quesadilla e un menù alternativo con piatti principalmente vegani. Il ristorante è adatto alle famiglie, agli amici, per eventi privati e altro.