C'è un'atmosfera autenticamente Wild West presso il ristorante, dal suo design al suo menu.'HaTachana 'è aperta da più di 13 anni.Il ristorante è situato accanto a uno storico mulino che un tempo funzionava a Metula, nella zona di la cascata Tahana, da cui il nome. Questo mulino fu probabilmente usato dai primi coloni e contadini di Metula. Il cibo e il menu sono destinati a coloro che sono venuti a mangiare carne. Il pasto include una varietà di carne affumicata di diversa temperatura e pesi, come da scelta del cliente, e ogni piatto viene esaminato prima di servire. La maggior parte dei tagli di manzo sono scottati su una plancha calda davanti al cliente, in modo che possano dire quando la temperatura è giusta. Tutti i piatti principali include una varietà di contorni e un ricco servizio di insalate.Inoltre, il menu offre un'ampia varietà di stufati cucinati in un Potjie Pot, costole appese a croce, una varietà di antipasti e anche piatti vegetariani.