Bravdo Winery

Winiarnia Bravdo to butikowa winiarnia rodzinna, mieszcząca się w sercu winnic, obejmujących powierzchnię około 60 akrów, naprzeciwko wioski Karmei Yosef. W idyllicznym centrum dla zwiedzających można spróbować tutejszego wina oraz odbyć wycieczkę po winnicach. Wino produkuje się tutaj zgodnie z wiedzą i doświadczeniem nabytym przez profesora Bravdo i profesora Shoseyova, przy użyciu zaawansowanej technologii.

Produkcja wina rozpoczyna się kilka minut po starannym, ręcznym zbiorze winogron, tuż przed świtem. Unikalny proces fermentacji przeprowadza się w różnych temperaturach, co prowadzi do wydobycia pełnej jakości z winogron na każdym etapie fermentacji. Wino wytwarza się bez filtrowania, w procesie długotrwałego zacienienia, co zapewnia uzyskanie bogatego aromatu i smaku. Wina dojrzewają przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, chociaż niektóre dojrzewają również w dębie amerykańskim, dzięki czemu uzyskuje się właściwe połączenie aromatu owoców z zapachem beczki.

Winiarnia produkuje obecnie około 85000 butelek. 30000 butelek eksportuje się do USA, Kanady i Anglii. W centrum dla gości można organizować imprezy firmowe, spotkania i różnego rodzaju wydarzenia.