Винные заводы
Domaine du Castel — семейная винодельня в десяти милях к западу от Иерусалима в Иудейских горах, на средней высоте 2500 футов. Винодельня была основана Эли Бен Закеном в 1992 году и производит около 100 000 бутылок в год. Виноградники разбиты на Иудейских горах и выращивают сорта шардоне, каберне-совиньон, мерло, пти вердо, каберне-фран и мальбек.