Мясо
Rotissiere предлагает богатое меню, в основе которого лежат гриль-блюда из курицы и приготовленное на гриле мясо. Блюда этого уникального меню готовятся из свежих местных и сезонных ингредиентов.
В центре прилавка на северном рынке стоит уникальная печь розетол, жарка в которой выполняется медленно и придает глубокий, особый вкус и пьянящий аромат.