1868 餐厅

1868 餐厅位于耶路撒冷大卫王街的一座历史建筑内。主厨扬克尔·杜杰曼是土生土长的耶路撒冷人，曾在伦敦生活并在现代欧洲风格的餐厅工作。现在他回到耶路撒冷，从本地市场采购优质的时令食材，以先进的烹饪方法，为客人打造创意菜肴。这里的食物符合犹太洁食标准。餐厅的葡萄酒出产自朱迪亚丘陵区和加利利的精选葡萄园，存放在墙上酒柜中。