Archäologie und Geschichte
Am Gipfel des Hügels befinden sich die Überreste eines Kreuzritters aus dem 12. Jahrhundert unserer Zeitrechnung. Die Farm wurde wahrscheinlich von einem europäischen Adligen namens Johannes Guttmann errichtet, der sich als der Besitzer des schnellsten Pferdes des Königreichs einen Namen machte. Dies schützte ihn jedoch nicht, von den Arabern gefangen zu werden. Seine Familie musste das Anwesen in Bayt 'Itab an die Grabeskirche verkaufen, um ihn aus der Gefangenschaft zu befreien. Das gut befestigte und wehrhafte Gebäude wurde auf einem 665 m hohen Hügel errichtet. Der Hügel selbst war von strategischer Bedeutung, da das Hauptgebäude die gesamte Region und den antiken römischen Weg vom HaEla Tal nach Jerusalem überwachen konnte. Zu einem späteren Zeitpunkt wurde an diesem Ort eine arabische Siedlung namens Bayt 'Itab gegründet, die sich noch zu Zeiten des britischen Mandats vor Ort befand. Im Südwesten am Weg von Emek Ha’Ela nach Bayt 'Itab wurde zu Zeiten der britischen Periode von der britischen Armee eine Baumgruppe aus Eukalyptusbäumen in der natürlichen Waldfläche gepflanzt, die von britischen Soldaten als Raststätte genutzt wurde. Als Teil der Operation Ha-Har während des Unabhängigkeitskriegs wurde das arabische Dorf Bayt 'Itab verlassen. Die Überreste des arabischen Dorfes, die Terrassen, die Mandelbäume, Feigenbäume und Granatapfelbäume befinden sich noch heute um den Hügel herum. Vom Dach des Gebäudes genießen Sie einen 360° Rundumblick über die Küstenebene und die Hügel Jerusalems. Sie sehen Moshav Bar Giora, das alte Beit Shemesh, Nes Harim sowie das „Monster" – die Baustelle von Ramat Beit Shemesh, das große Teile der natürlichen Wälder zerstört. Im Gebäudeinnern unterhalb des Aussichtspunkts erhalten Sie einen Einblick in das gut erhaltene Esszimmer der Kreuzritter, das auch als „Refektorium“ bezeichnet wird.