Pastel

Pastel ist eine moderne, stilvolle israelische Brasserie, die von den Inhabern Itzik Hengal und Chef Tavakuli geführt wird. Das Restaurant zieht Besucher aus dem Kunstmuseum von Tel Aviv, dem Cameri-Theater und der Israelischen Oper sowie Gäste aus der Stadt an, die die einzigartige Lage genießen. Die Architekten Alon Baranowitz und Irina Kronenberg sind für das Restaurantdesign verantwortlich, das im weltweiten Wettbewerb Space Design Award Idea Tops des Jahres 2014 den Titel Best Designed Restaurant erhalten hat. Das Restaurant wurde als integraler Bestandteil des neuen Flügels des Museums des amerikanischen Architekten Preston Scott Cohen entworfen. Die Außenschicht des Gebäudes ist skulptural eingesogen, um den Sitz- und Barbereich zu schaffen. Das Restaurant besteht aus drei separaten Sitzbereichen, von denen jeder ein anderes kulinarisches Erlebnis bietet: der zentrale Bereich; die geräumige Terrasse mit Blick auf den Skulpturengarten; und der Kokon - eine versteckte Bar, die eine Welt für sich ist. Jeder Raum bietet eine Vielzahl von Sitzbereichen und eine breite Palette von Stilen und Ambiente zum Essen und Trinken. Das Restaurant legt großen Wert auf die kleinen Details, sowohl auf die Qualität des Service als auch auf das Essen. Chefkoch Hilel Tavakuli kreiert mediterrane Gerichte mit moderner Interpretation, die das kulturelle Erlebnis des Ortes vervollständigen und oft als eigenständige Kunstwerke bezeichnet werden. Die Speisekarte ist präzise und führt die Gäste auf eine einzigartige kulinarische Reise. Foto: Ohad Kab