Fleisch, Aus aller Welt
Wie so viele der in Mamilla, Jerusalems neuem Luxus-Spielplatz, entstehenden Lokalitäten scheint das Joy die zwei treibenden Kräfte der Heiligen Stadt zu verkörpern: Es würdigt die geschichtsträchtige Vergangenheit der Stadt und strahlt zugleich kosmopolitisches Flair aus, das Jerusalems ursprüngliche Kultur mit den Geschmäckern und Ansichten aus dem Ausland zu vereinen sucht. Die historische Ehrerbietung ist augenscheinlich: Joy belegt einen Teil des berühmten Stern-Hauses, in dem der zionistische Visionär Theodor Herzl während seines Besuchs im osmanischen Jerusalem Unterkunft fand (ein kleines Museum vor Ort dokumentiert diesen Besuch sowie die Geschichte des Stern-Hauses). Und natürlich kann man die altehrwürdigen Mauern der Altstadt, die sich vor dem Besucher aufbäumen, kaum ignorieren.